Pokazalo se da je torta neobično ukusna i nevjerojatna. Sastoji se od četiri limunove kore natopljene kremom od kave. Delicija će ukrasiti svečani stol i oduševiti ukućane, kao i goste.
Nužno je
- - 200 g brašna
- - 200 ml kefira
- - 250 g maslaca
- - 200 g granuliranog šećera
- - limunova korica
- - 1,5 žličice. prašak za pecivo
- - 400 ml mlijeka
- - 1, 5 čl. l. prirodna kava
- - 5 žlica. l. griz
Upute
Korak 1
Pripremite tijesto. Istucite maslac sa 150 g granuliranog šećera. Naribajte koricu limuna i dodajte smjesi maslaca i šećera. Dodajte kefir, brašno, prašak za pecivo i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i tijestom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 30-35 minuta dok ne porumene. Izvadite iz pećnice i ohladite. Biskvit narežite na četvrtine. Izrežite kolače ravnomjerno jelom. I ostatke nasjeckajte na mrvice.
3. korak
Pripremite kremu. Namočite želatinu u hladnoj vodi i ostavite 10-15 minuta, trebala bi nabubri. Skuhajte kavu u vrućoj vodi. Zatim ohladite i dobro procijedite. Ulijte mlijeko i promiješajte. Dodajte griz i 50 g granuliranog šećera, dobro promiješajte i stavite na vatru, povremeno miješajući pustite da zavrije. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. U ohlađenu smjesu dodajte želatinu i promiješajte.
4. korak
Istucite mikserom 200 g maslaca na sobnoj temperaturi. Dodajte mu mješavinu mlijeka i tucite dok ne postane glatka.
Korak 5
Podmažite svaku koru kremom i stavite na posudu. Podmažite i vrh i bočne strane torte. Pospite mrvicama i čuvajte na hladnom mjestu 8-10 sati.
