Pržite Sa Svinjetinom

Sadržaj:

Pržite Sa Svinjetinom
Pržite Sa Svinjetinom

Video: Pržite Sa Svinjetinom

Video: Pržite Sa Svinjetinom
Video: ВЫ НЕ ЕШЛИ ВКУСНЫЙ РИС - плов со свининой - РЕЦЕПТ 2024, Studeni
Anonim

Pržena je tehnika za brzo prženje hrane na vrućem ulju u dubokoj, nagnutoj tavi uz neprestano miješanje.

Pržite sa svinjetinom
Pržite sa svinjetinom

Nužno je

  • - svinjska reza 500 g;
  • - boranija 200 g;
  • - slatka paprika 1 kom;
  • - sušena čili papričica 1 kom;
  • - 6 češnja češnjaka;
  • - đumbir 1 cm;
  • - maslinovo ulje, papar, sol.

Upute

Korak 1

Operite svinjetinu, osušite je papirnatim ručnicima i narežite na tanke trake. Papriku oprati pod mlazom vode, ukloniti sjemenke i također izrezati na tanke trake. Isperite boraniju u cjedilo i pustite da se osuši.

Korak 2

Ogulite i nasjeckajte režnjeve češnjaka. Sameljite korijen đumbira na sitnoj ribežu. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, u njega stavite češnjak, đumbir i čili, pržite 1-3 minute.

3. korak

Zatim nasjeckanu svinjetinu stavite u tavu i brzo zapecite sa svih strana.

4. korak

Kad svinjetina porumeni, začinite solju i crnim paprom, dodajte nasjeckanu papriku i zeleni grah. Pržite uz stalno miješanje oko 7-10 minuta. Po potrebi možete dodati malo vode. Za prilog možete poslužiti kuhanu rižu ili salatu od svježeg povrća. Po želji ukrasite biljem.

Preporučeni: