Recept za slatku, nježnu tepsiju od svježeg sira i jagoda. Idealno za dječji doručak ili cjeloviti desert. Svježi sir i jagode izvrsna su kombinacija, nisu bez veze što se često koriste u pečenju.
Nužno je
- - 500 g svježeg sira;
- - 130 g šećera;
- - 2 sirova jaja;
- - 1 žlica. žlica škroba;
- - šaka svježih jagoda.
Upute
Korak 1
Prvo isperite svježe jagode, bolje je ne uzimati smrznute - u njima ima puno tekućine koja nam u tepsiji sa sirnicom nije potrebna. Jagodama otkinuti repove.
Korak 2
Kuhajte svježi sir i šećer dok ne postane glatko. Nakon toga dodajte jagode, probušite miješalicom. Istucite sirova jaja u masu od skute i jagoda, nastavite tući.
3. korak
Pripremite posudu za pečenje - premažite je uljem. Izlijte masu u kalup, stavite u pećnicu, zagrijanu na 250 stupnjeva. Kuhajte tepsiju oko 1 sat, svakako je kuhajte - može se kuhati ranije i početi gorjeti. Ako se vaša pećnica ne zagrije puno, tepsiji će trebati više vremena od određenog vremena za kuhanje.
4. korak
Tepsija sa skutom s jagodama je spremna, potpuno je ohladite bez vađenja iz kalupa. Zatim ga izvadite, stavite na posudu, izrežite na porcije, poslužite uz čaj. Ova tepsija od svježeg sira može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana, a nakon hlađenja struktura joj postaje gušća. Poslužite s raznim slatkim umacima ili džemovima ili ukrasite s cijelim jagodama.
