Vjekovno pitanje "što kuhati?" svakodnevno muči milijune domaćica širom svijeta. Da ga ne bi iznenadio, važno je unaprijed razmisliti o obiteljskom jelovniku. Ako se potrudite, može biti vrlo raznoliko.
Nužno je
List papira, pisač, računalo, program za izradu izbornika
Upute
Korak 1
Provesti reviziju. Za kompetentnu i ekonomičnu upotrebu svih raspoloživih resursa u kući očistite hladnjak ili jednostavno prođite kroz sve što se u njemu nalazi. Ostatke hrane koji imate imate zapišite na papir. Na temelju toga možete planirati što ćete od njih kuhati u bliskoj budućnosti i što za to još trebate kupiti u trgovini.
Korak 2
Unaprijed se pobrinite da u kući uvijek budu najneophodniji i najobavezniji proizvodi, kao što su biljno i suncokretovo ulje, jaja, žitarice, brašno, šećer, mlijeko, sir, soda, ocat, kvasac, pasta od rajčice, luk, mrkva, krumpir, češnjak, limun, konzervirana riba, začini. Tako uvijek možete skuhati nešto od praktičnih proizvoda.
3. korak
Napišite popis. Kad planirate što ćete sutra kuhati, zapišite to na papir i pored svakog jela, u zagradama, naznačite što nedostaje za njegovu pripremu. Taj popis možete prvo sastaviti elektroničkim putem, a zatim ga ispisati i objesiti na hladnjak. Tako već navečer prethodnog dana, gledajući planirana jela, možete nešto unaprijed skuhati ili rezati, a sljedeći ćete dan morati samo završiti posao.
4. korak
Izbornik možete dizajnirati po vlastitom nahođenju ili možete preuzeti gotov predložak s Interneta. Dobra je ideja da članovima obitelji ostavite prostora da zapišu svoje želje za budućnost. Tako nećete samo udovoljiti preferencijama rođaka, već ćete si olakšati zadatak razmišljanja o budućoj prehrani.
Korak 5
Iskoristite nove tehnologije. Inovacija je stigla i do domaćica: sada knjige s receptima mogu ostaviti po strani. Na Internetu postoji mnogo različitih programa za izradu jelovnika i za dan i za tjedan ili čak za mjesec dana. Većina ih kombinira razne funkcije, poput spremanja i bilježenja recepata, pretraživanja među dostupnim receptima prema kriterijima, na primjer, prema sastojcima ili vremenu kuhanja, i, naravno, sastavljanju samog jelovnika. Ovi su programi prikladni po tome što prilikom planiranja obiteljskog jelovnika odmah prikazuju popis potrebnih proizvoda i čak mogu izračunati koliko će ih biti potrebno za određeni broj porcija. Također možete voziti proizvode koje već imate u hladnjaku, a program će to uzeti u obzir. Osim toga, mnogi programi već sadrže brojne popularne recepte.
