Postoji puno mogućnosti za riblje tepsije. Predlažem da pokušate kuhati riblju tepsiju prema neobičnom receptu. Jelo je nevjerojatno ukusno, zdravo i dijetetski.
Nužno je
- - file bakalara - 250 g;
- - kukuruzno brašno - 200 g;
- - jaje - 2 kom.;
- - desertno bijelo vino - 1 žličica;
- - šećer - 1/2 žličice;
- - biljno ulje - 2 žlice;
- - sol - prstohvat;
- - mljeveni crni papar - prstohvat;
- - zelje - 2 grane.
Upute
Korak 1
Riblji file dva puta prolazimo kroz mlin za meso.
Korak 2
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
3. korak
Istucite mikserom protein sa šećerom.
4. korak
Kombiniramo mljevenu ribu, kukuruzno brašno, žumanjak, vino. Smjesi dodajte proteine, tučene sa šećerom. Sol i papar. Temeljito promiješajte.
Korak 5
Dobivenu masu ulijte u posudu za pečenje podmazanu biljnim uljem. Stavili smo peći zagrijanu na 220 stupnjeva na 15 minuta.
Ohladiti, izrezati na trake.
Dobar tek!