Ogroman broj ljudi svako jutro započinje šalicom aromatične okrepljujuće kave. Kuhanje ukusne kave uopće nije teško, a ako se pridržavate određenih pravila, tada možete piće kuhati i bez Turčina, koristeći, na primjer, običnu lončanicu.
Da biste pripremili kavu u loncu, morate znati osnovna načela pripreme ovog napitka. Dakle, prije svega, morate odlučiti o dozi same kave. Ako prvi put pripremate ovo piće, odaberite sljedeće omjere: pet žlica kave po litri vode (vrijedi napomenuti da je za tavu bolje odabrati grubu kavu, jer u ovom slučaju nećete imati čekati predugo da se osnova riješi) … Nakon što odlučite o količini kave, možete prijeći izravno na pripremu napitka.
Uzmite malu šerpicu (po mogućnosti ne jako široku), u nju ulijte litru čiste hladne vode i stavite je na vatru. Čim se voda zagrije do 50-60 stupnjeva, u nju ulijte prethodno pripremljenu kavu i smanjite vatru. Pričekajte da se pjena pojavi u tavi i počne se dizati. U ovom trenutku sklonite posudu s kavom s vatre (ako to ne učini, okus kave će znatno patiti), pokrijte poklopcem i pustite da se kuha nekoliko minuta (za to vrijeme piće postat će aromatična, a talog kave će se podmiriti).
Nakon navedenog vremena, kava je spremna za piće, mora se uliti u šalice i dodati šećer, vrhnje ili mlijeko po ukusu. Važno je uzeti u obzir da je poželjno pripremati kavu u malim obrocima, koja će se popiti u bliskoj budućnosti. Činjenica je da su okus i aroma svježe kuhane kave i napitka koji je neko vrijeme stajao prilično različiti, a ne u korist potonjeg.
