Hindistan Cevizli Kurabiye s turskog se prevodi kao turski kurabi s kokosom. Ispada da je jelo umjereno slatko, aromatično, nježno. Vrlo je jednostavna za pripremu i ne oduzima puno vremena. Iznenadit ćete svoje goste takvim jelom.
Nužno je
- - 250 g maslaca
- - 170 g granuliranog šećera
- - 3 šalice brašna
- - 1 vrećica praška za pecivo
- - 2 jaja
- - 5 žlica. l. kokosove pahuljice
Upute
Korak 1
Prvo uzmite i odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Korak 2
Zatim u posudu prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo, granulirani šećer, maslac i žumanjke. Sve dobro promiješajte i zamijesite tijesto dok ne postane elastično.
3. korak
Oblikujte male kuglice od tijesta. Bjelanjke dobro umutiti žlicom.
4. korak
Umočite svaku kuglicu prvo u bjelanjak, a zatim u kokos.
Korak 5
Stavite na lim obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok ne porumeni, oko 20-25 minuta.
