Kako Napraviti Beze Od čokoladne Kreme

Kako Napraviti Beze Od čokoladne Kreme
Kako Napraviti Beze Od čokoladne Kreme

Sadržaj:

Anonim

Meringue je francuska slastica napravljena od tučenih bjelanjaka i pečena u pećnici. Da biste diverzificirali tradicionalni recept, u beze možete dodati sloj čokoladne kreme.

Kako napraviti beze od čokoladne kreme
Kako napraviti beze od čokoladne kreme

Nužno je

  • - 5 jaja (bjelanjke odvojeno od žumanjaka);
  • - 290 gr. šećer u prahu;
  • - 2 žlice kakaa;
  • - 2 žlice instant kave;
  • - 110 gr. maslac.

Upute

Korak 1

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Dodajte 170 g bjelančevinama. šećernu glazuru i istucite dok ne postane glatka. Stavite posudu s vrhnjem u vodenu kupelj i miješajte na minimalnoj brzini 15 minuta.

Slika
Slika

Korak 2

Kremu premjestimo u slastičarsku štrcaljku i oblikujemo meringue iste veličine na limu za pečenje prekrivenom papirom za pečenje. Meringe šaljemo u pećnicu (130C) na 10 minuta, a zatim spuštamo temperaturu na 100C i pečemo još 50 minuta.

Slika
Slika

3. korak

U ovom trenutku pripremamo čokoladnu kremu. Pomiješajte žumanjke u zdjeli s preostalim šećerom u prahu. Istucite kremu u vodenoj kupelji 15 minuta.

Slika
Slika

4. korak

Dodajte kavu i kakao, pomiješajte vrhnje. Kad se ohladi, u nju ulijte rastopljeni maslac i opet promiješajte.

Slika
Slika

Korak 5

Izvadimo beze iz pećnice, pustimo ih da se ohlade. Na jednu meringu slastičarskom štrcaljkom lagano istisnite kremu i zatvorite je drugom meringom. Prozračni desert je spreman!

Preporučeni:

Kako Napraviti Roladu Od čokoladne Kreme

Kako Napraviti Roladu Od čokoladne Kreme

Nježna spužvasta rolada s nadjevom od vrhnja jedno je od najpopularnijih peciva. Za izradu ove poslastice potrebne su neke vještine pečenja, ali i početnici se mogu okušati. Nužno je Za test: - 6 kokošjih jaja srednje veličine

Kako Napraviti Palačinke Od Kreme Od Kreme?

Kako Napraviti Palačinke Od Kreme Od Kreme?

Bujne i suludo mirisne palačinke od choux tijesta, još više podsjećaju na krafne - upravo ono što vam treba za nedjeljno jutro! Nužno je Za 4-6 porcija: - 2 čaše mlijeka; - 200 g maslaca; - 2 šalice brašna; - 6 velikih jaja

Kako Napraviti Kremu Od Kreme Od Kreme

Kako Napraviti Kremu Od Kreme Od Kreme

Krema od maslaca od kreme izvrsna je za izradu raznih kolača i kolača. A ako joj dodate prirodne boje, krema će se pokazati različitim nijansama, zahvaljujući kojima možete stvoriti nevjerojatan uzorak na pečenim proizvodima. Nužno je maslac sa sadržajem masti 82% ili većim - 200 g

Kako Napraviti Muffine Od čokoladne Kreme I Ganachea?

Kako Napraviti Muffine Od čokoladne Kreme I Ganachea?

Čini se da je recept prilično jednostavan, ali nevjerojatan okus i impresivan izgled gotovih muffina vrijedni su najvažnijih proslava! Nužno je Za 12 komada: - 8 jaja; - 330 g šećera; - 200 g brašna; - 7 žličica prašak za pecivo

Kako Napraviti Muffine Od čokoladne Kreme

Kako Napraviti Muffine Od čokoladne Kreme

Kulinarski stručnjaci vole muffine jer im je za pripremu potrebno minimalno proizvoda, a okus može biti raznolik uz pomoć raznih aditiva. Osjetljiva i ukusna pečena roba koja gotovo da ne troši vrijeme, što može biti bolje? Nužno je Sastojci za 12 muffina: