Svježi sir je neophodan proizvod koji je posebno važan za rastuće dječje tijelo. Ali ne vole ga svi u najčišćem obliku. Ali slatka peciva na bazi svježeg sira sviđaju se mnogim slatkoljupcima. Na primjer, kolač sa svježim sirom vrlo je ukusna poslastica koju mogu ispeći i početnici kuhari.
Nužno je
- - svježi sir - 300 g;
- - vrhunsko brašno - 160 g;
- - pileća jaja - 5 kom.;
- - maslac - 0,5 pakiranja (90-100 g);
- - šećer - 180 g;
- - grožđice - 100 g (po želji);
- - prašak za pecivo - 1 žlica. l.;
- - vanilin - 1 vrećica;
- - šećer za glazuru;
- - mikser, podvodni blender;
- - posuda za pečenje.
Upute
Korak 1
Prebacite maslac u malu posudu i otopite u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici. Istucite pileća jaja sa šećerom mikserom na velikoj brzini dok ne postanu pahuljasto bijela pjena. Zatim dodajte otopljeni maslac i promiješajte.
Korak 2
Ako imate zrna skute, prvo je sameljite ručnom miješalicom u glatku pastu. Ako je skuta mekana, samo je premjestite na razmućena jaja sa šećerom i maslacem. Zatim smjesu promiješajte žlicom ili mikserom na srednjoj brzini.
3. korak
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i vaniliju. Zatim ga prenesite u dijelovima u masu od skute i temeljito promiješajte tako da ne ostanu grudice brašna. Zatim dodajte oprane i suhe grožđice (po želji).
4. korak
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 180 stupnjeva. Dok se zagrijava, namažite posudu za pečenje bilo kojim uljem i u nju ulijte dobiveno tijesto. Nakon toga, pošaljite kalup u pećnicu i pecite muffin sa svježim sirom 40 minuta.
Korak 5
Izvadite gotov proizvod iz pećnice. Nakon 5-10 minuta premjestite ga iz kalupa na tanjur. Nakon hlađenja kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.
