Prekrasan u svojoj jednostavnosti recept za izradu tijesta za male pečene proizvode.
Nužno je
- - 100 grama kiselog vrhnja,
- - jedno jaje,
- - prstohvat soli,
- - par žlica šećera (ako planirate raditi slatke pite),
- - 50 grama maslaca,
- - 300 grama brašna,
- - punjenje.
Upute
Korak 1
Maslac mikrovalno pecite tri minute.
Korak 2
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, kiselo vrhnje, šećer i sol. Suhoj smjesi dodajte ulje i temeljito promiješajte.
3. korak
Završni element bit će jaje, miješajte sve dok ne postane glatko. Ako je sve pomiješano u pravilnim omjerima, tada se tijesto ne smije lijepiti za ruke i posudu.
4. korak
Pokrijte ga čistim ručnikom i ostavite da sazrije 20 minuta
Korak 5
Razvaljajte tijesto debljine 5-6 mm i izrežite na ploške.
Korak 6
Širimo nadjev i list s pitama stavljamo u pećnicu na 15 minuta (ovisno o snazi pećnice) na temperaturi od 150-200 stupnjeva.
