Ukusan i prilično jednostavan recept koji ne zahtijeva posebne troškove i posebne proizvode. Goste uvijek možete počastiti kobasicama u tijestu, a također ih ponijeti sa sobom na put ili raditi kao međuobrok.
Nužno je
- - 150 g brašna;
- - 170 ml mlijeka (3,5% masti);
- - 1/2 žličice soli;
- - 60 ml čiste tople vode;
- - 2 pileća jaja;
- - 500 g bilo kobasica (po mogućnosti svinjetine);
- - 2 žlice maslinovog ili suncokretovog ulja.
Upute
Korak 1
U duboku posudu ulijte sol i brašno, čineći malo udubljenje u sredini posude. U to ulijte 2 prethodno istučena pileća jaja, pomiješajte ih s brašnom i solju drvenom lopaticom, postupno dodajući tamo vodu i mlijeko.
Korak 2
Dobivenu masu istucite pjenjačom do konzistencije teške kreme. Zatim pokrijte ručnikom ili poklopcem i ostavite 25-30 minuta. Zagrijte pećnicu na 200oC. Na zagrijani lim za pečenje ulijte maslinovo ulje ili biljno ulje i ostavite u pećnici 3-5 minuta.
3. korak
Stavite kobasice u zagrijano ulje i vratite ih u pećnicu na 10-15 minuta. Kobasice trebaju biti malo smeđe i smeđe. Ponovno istucite tijesto pjenjačom i prelijte hrenovke.
4. korak
Stavite u zagrijanu pećnicu na 40 minuta, kuhajte dok se na vrhu ne pojavi atraktivna kora.
