Kobasice u tijestu su pečena roba koja se sviđa i malim i velikim. Takve kobasice dobro je ponijeti sa sobom na put, na posao. Djeca ih rado jedu za doručak ili popodnevni čaj. Napravite kobasice u tijestu - ukusno i zapanjujuće jelo.
Nužno je
-
- kobasice;
- 1 litra mlijeka;
- 80 g kvasca;
- 0,75 šalice granuliranog šećera;
- 0,5 šalice biljnog ulja;
- 1 žlica soli
- brašno;
- 1 jaje
- ili
- 1 jaje;
- 2 žlice majoneze;
- sol;
- brašno;
- biljno ulje;
- kobasice.
Upute
Korak 1
Stavite tijesto. Da biste to učinili, razrijedite 80 g svježeg kvasca u 1 litri ugrijanog mlijeka. Dodajte 2 žlice granuliranog šećera, 1 žlicu soli i malo brašna. Sve dobro promiješajte i stavite tijesto na toplo mjesto da se digne.
Korak 2
U dignuto tijesto ulijte 0,5 šalice granuliranog šećera i ulijte 0,5 šalice biljnog ulja. Sve sastojke promiješajte i dodajte brašno. Umijesite mekano elastično tijesto. Mijesite ga dok tijesto neće zaostajati za stijenkama posude i rukama. Stavite tijesto na toplo mjesto i pustite da se diže.
3. korak
Nagnite tijesto i pustite da se opet digne.
4. korak
Uzmite komad tijesta veličine pilećeg jajeta. Razvaljajte na pobrašnjenom stolu. Zamotajte kobasicu u razvaljano tijesto i stavite je na lim za pečenje. U ovom slučaju, šav na tijestu trebao bi biti na dnu. Izrežite sve kiflice na isti način i ostavite ih 15-20 minuta na provjeri.
Korak 5
Istucite 1 jaje i četkom premažite lepinje prije pečenja.
Korak 6
Stavite lim za pečenje s kobasicama u tijesto u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite ih dok ne porumene.
Korak 7
Uklonite kuhane kobasice u tijestu s lima za pečenje. Mogu se poslužiti topla i hladna uz pića po vašem izboru.
Korak 8
Ukusne kobasice u tijestu ispasti će prema drugom receptu. Možete ih skuhati za doručak. Umijesite u tijesto 1 jaje, 2 žlice majoneze, prstohvat soli i brašno. Konzistencija tijesta trebala bi nalikovati gustom vrhnju.
Korak 9
Narežite kobasice po dužini na komade debljine 2-3 mm.
Korak 10
Svaki komad kobasice umočite u tijesto i pržite na biljnom ulju s obje strane dok ne porumeni. Preokrenite ih u tavi pomoću dvije vilice.
11. korak
Stavite kobasice u tijesto na tanjur i poslužite vruće. Dobar tek!
