Francuska salata ispada vrlo ukusna, i što je najvažnije, osnovno je pripremiti je. Glavna tajna je u benzinskoj pumpi, ovdje je posebna. Naranču narežite na vrlo tanke ploške, a luk na fino perje.
Nužno je
- Za osam porcija salate:
- - 300 g zelene salate;
- - 1 naranča;
- - 1 avokado;
- - pola glavice crvenog luka;
- - prženi bademi ili drugi orašasti plodovi.
- Za punjenje gorivom:
- - 1/2 šalice biljnog ulja;
- 1/4 šalice vinskog octa
- - 1 žlica. žlica meda;
- - 1 žlica. žlica šećera;
- - 1/2 žličice soli;
- - 1/4 žličice paprike.
Upute
Korak 1
Ogulite zrelu naranču, ubodite je u klinove, a zatim ih narežite na tanke kriške. Ogulite i avokado, izvadite košticu, a meso narežite na tanke kriške. Možete uzeti redoviti luk, ali crveni je bolji, režite ga tanko i tanko.
Korak 2
U zdjeli kombinirajte zelenu salatu, kriške naranče, avokado i luk. Ako salatu nećete odmah poslužiti za stol, u ovom obliku jednostavno stavite pripravak u hladnjak, a preljev pripremite kasnije, vrlo brzo se priprema. Za ovu salatu prikladnija je salata od romaine koja se obično dodaje cezaru. Listovi se ne natapaju od preljeva, ostajući hrskavi.
3. korak
Pomiješajte sve navedene sastojke za dresing odvojeno i malo potucite vilicom. Punjenje gorivom također se može obaviti unaprijed, uliti u staklenku i staviti u hladnjak. Bolje je uzimati maslinovo ulje, ali vinski ocat po želji možete zamijeniti s 5% stolnim ocatom ili jabučnim.
4. korak
Prije posluživanja prelijte pripremljenom francuskom salatom s narančom i avokadom s dresingom (količina je po vašem nahođenju). Ako preljev ostane, nema veze, izvrsno se slaže s mnogim drugim salatama od povrća. Nježno pomiješajte sastojke salate s preljevom, odmah poslužite. Možete posuti nasjeckanim prženim bademima, ali ako ne volite orašaste plodove, možete i bez njih.
