Ova brza i nevjerojatno lagana salata vuče podrijetlo iz Francuske. Blago slani losos izvrsno se slaže sa zrelim avokadom, koprom i krem sirom. Idealne za odijevanje nježnog jogurta, škampi mogu ukrasiti i nadopuniti ovu divnu francusku salatu.
Nužno je
- Za dvije porcije:
- - jogurt - 2 žlice;
- - svježi peršin;
- - škampi - 10 kom;
- - grančice kopra - 2 kom;
- - krem sir - 50 g;
- - malo slani losos - 50 g;
- - zreli avokado - 1 kom.
Upute
Korak 1
Isperite voće pod mlazom vode. Oštrim nožem avokado prepolovite i izvadite košticu. Izvadite pulpu žlicom i bacite kost. Upotrijebite ručni blender za pire od pulpe avokada.
Korak 2
Losos narežite na male komadiće. Uzmite duboku posudu srednje veličine i stavite u nju komade ribe. Pomiješajte ribu sa sirom i dodajte im kopar i avokado.
3. korak
Začinite jogurtom. Škampe skuhajte i ogulite. Položite punjenje u čamac, ukrasite lišćem peršina i škampima ranije kuhanim.
4. korak
Uspjeli ste napraviti prekrasnu francusku salatu s lososom i avokadom. Poslužite jelo ohlađeno u hladnjaku ili odmah nakon kuhanja.
