Kiselo vrhnje jedinstven je i svestran proizvod. Jedinstven je jer je iskonski ruski izum i univerzalan jer se može dodati u gotovo svako jelo. Mannik na vrhnju izvrstan je desert za cijelu obitelj, a mogu ga pripremiti i iskusna domaćica i početnik u kuhinji.
Nužno je
- - 1 žlica. griz;
- - 1 žlica. kiselo vrhnje;
- - 2 jaja;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 100 g maslaca;
- - 100 g brašna;
- - soda;
- - 50 ml biljnog ulja;
- - sol.
Upute
Korak 1
Uzmite jednu čašu griza i pomiješajte je u dubokoj zdjeli s jednom čašom masne kiselog vrhnja, ostavite deset minuta da griz nabubri.
Korak 2
Uzmite dva pileća jaja, izlomite u posudu, dodajte jednu čašu šećera i dobro umutite. Istucite jaja sa šećerom do lagane pjene. Jaja, tučena sa šećerom, ulijte u griz i sve promiješajte.
3. korak
U tijesto dodajte 100 g omekšanog maslaca i malo soli (jedan prstohvat). U posudu s tijestom ulijte brašno uz stalno miješanje. Za natečenost dodajte žlicu sode bikarbone.
4. korak
Uzmite posudu za pitu i premažite je biljnim uljem, raširivši je po cijeloj površini tave, tako da se mana ne lijepi. Izlijte tijesto u kalup. Pošaljite tijesto u pećnicu zagrijanu na 180 ° na pola sata. Narežite manu na komade, prebacite na tanjur i pospite s malo šećera u prahu.
