Ružičasti losos jedna je od sorti dalekoistočnog lososa koja pripada nemasnim sortama ribe. Stoga se jela od ružičastog lososa mogu činiti pomalo suha. Koristeći razne umake i vrhnje za pečenje, možete pripremiti ukusno i sočno riblje jelo.
Nužno je
- - posuda za pečenje;
- - ružičasti losos, narezan na odreske 700 g;
- - masno vrhnje 200 ml;
- - limun 1 kom.;
- - ocat od bijelog vina 25 ml;
- - začini za ribu;
- - sol;
- - tvrdi sir 50 g;
- - zelje kopra.
Upute
Korak 1
Ribu mariniramo. Da biste to učinili, sol i uvaljajte svaki komad u začine i stavite u jednu posudu. Odrescima dodajte bijeli vinski ocat i pola limuna narezanog na tanke ploške. Sve dobro promiješajte i ostavite da se marinira 20 minuta.
Korak 2
Namočenu ribu stavite u posudu za pečenje i prelijte vrhnjem. Pecite jelo u pećnici na 180 stupnjeva.
3. korak
Nakon 15 minuta od početka pečenja, izvadite posudu, pospite je ribanim sirom i sjeckanim začinskim biljem i pecite još oko 7-10 minuta. Ribu poslužite na tanjuru s lišćem salate.
