Ananas odavno prestaje biti egzotičan na ruskom stolu. Danas ih se može kupiti svježe ili konzervirane i jesti kao gotovu slasticu i kao dio širokog izbora jela. Imajući na raspolaganju staklenku ananasa iz konzerve, možete pripremiti salatu, toplo jelo ili sladoled.
Nužno je
- Za salatu od ananasa i rakova:
- - 200 g konzerviranog ananasa;
- - 200 g štapića od rakova;
- - 200 g krumpira;
- - kopar;
- - majoneza.
- Za kolutove ananasa od piletine:
- - 600 g pilećeg filea;
- - 2 jaja;
- - 1 konzerva ananasa, konzervirana s kolutovima;
- - biljno ulje;
- - krušne mrvice;
- - sol;
- - papar;
- - curry.
- Za sladoled od ananasa:
- - 200 g konzerviranog ananasa;
- - 250 g šećera;
- - 550 ml vode;
- - 1 limun.
Upute
Korak 1
Ananas se dobro slaže sa svinjetinom i peradi, pa se može koristiti kao prilog, lagano pržen na malo biljnog ulja. Uz to, klinovi od ananasa u konzervi prikladni su za sve vrste salata, slastica i pekarskih proizvoda.
Korak 2
Pokušajte napraviti jednostavnu, ukusnu i neobičnu salatu slatkog dodira. Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite. Oslobodite štapiće rakova iz ambalaže, bacite ananas u cjedilo i ocijedite sirup.
3. korak
Sve sastojke narežite na velike kocke. Ako koristite komade ananasa iz konzerve, ne morate ih nasjeckati. Sve pomiješajte, začinite majonezom i stavite u hladnjak na 1 sat. Prilikom posluživanja na salatu pospite sitno sjeckani kopar.
4. korak
Što se tiče ananasa. Pileći file izrežite na tanke duge trake, odbijte, a zatim posolite i popaprite, pospite curry-jem po ukusu. Bacite ananas u cjedilo da se ocijedi sirup, osušite papirnatim ručnikom.
Korak 5
Istucite jaja, zagrijte biljno ulje u tavi. Kolutove ananasa zamotajte trakama pilećeg filea u spiralu, umočite u smjesu od jaja, uvaljajte u mrvice i pržite s obje strane dok ne omekšaju.
Korak 6
Izvrsna slastica za romantičnu večeru ili dječju zabavu je sladoled od ananasa. Bacite ananas u cjedilo, iscedite sirup u zasebnu posudu. Kriške sameljite u miješalici u pire krumpiru, pokušajte postići homogenu strukturu.
7. korak
U vodu ulijte šećer, promiješajte, stavite na vatru i pustite da zavrije. Dobivenom sirupu dodajte limunov sok, kombinirajte s pireom od ananasa i temeljito promiješajte. Pripremite kalupe za zamrzavanje, prelijte dobivenu smjesu i ohladite, a zatim stavite u zamrzivač i ostavite dok se potpuno ne skrutne. Prilikom posluživanja ukrasite kriškama ananasa i prelijte sirupom iz konzerve.
