Jela od cvjetače neobičnog su okusa. Tipično je cvjetača najboljeg okusa u kombinaciji s drugim povrćem.
Nužno je
- - cvjetača 1 kom;
- - šampinjoni 250 g;
- - paprika 1 kom;
- - pileće jaje 3 kom.;
- - limun 0,5 kom.;
- - konzervirani grah 2 žlice. žlice;
- - majoneza 50 g;
- - sol;
- - mljeveni crni papar;
- - grančice zelenila.
Upute
Korak 1
Kupus rastavljamo na cvatove, temeljito ispiremo i sitno nasjeckamo. Jaja skuhajte, ogulite i nasjeckajte na sitno. Paprika mora biti izrezana na tanke, kratke trake.
Korak 2
Šampinjone ogulite, nasjeckajte na sitno i popržite na tavi s malo ulja. Gljive se moraju začiniti solju i paprom. Ako se zalažete za zdravu prehranu, gljive se mogu kuhati cijele, a zatim sitno nasjeckati.
3. korak
U zdjelu salate dodajte kupus, grah, gljive, papriku i jaja. Sve napunimo majonezom, solju, paprom po ukusu i promiješamo. Zatim u posudu iscijedite sok od pola limuna i opet sve promiješajte. Ukrasite grančicama zelenila. Salata je spremna za posluživanje!