Biljni zalogaji vrlo su zdravi i lijepi zahvaljujući sastojcima koje sadrže. Neki recepti pomažu u pripremi divnih niskokaloričnih jela koja se razlikuju po pikantnim okusima i originalnim izvedbama.
Nužno je
- - 4 velika luka pravilnog oblika;
- - 2 crvena luka;
- - 2 malo slane haringe, srednje veličine;
- - 3 mahune paprike;
- - 4 krumpira, srednje veličine;
- - pola svežnja peršina ili kopra;
- - 150 grama nemasnog kiselog vrhnja;
- - 2 žlice kremastog margarina;
- - 1 žličica začina curry;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Ogulite normalne žarulje u boji. Pažljivo im odrežite vrh i jezgru, zadržavajući pritom vanjske zidove.
Korak 2
Krumpir se temeljito opere, oljušti i izreže na kockice. Luk i krumpir rasporedite na lim za pečenje podmazan margarinom i stavite peći zagrijanu na 200oC dvadeset do trideset minuta.
3. korak
Kaša dobivena od luka usitnjena je. Peršin ili kopar operite i sitno nasjeckajte. Crveni luk narežite na pola prstena. Capsicums se operu, ogule od sjemenki i sitno nasjeckaju.
4. korak
Haringa se ljušti, filetira i nareže na sitne komade.
Korak 5
U zasebnoj posudi lagano pomiješajte filete haringe, luk, pola prstena crvenog luka, papriku, polovicu nasjeckanog zelenila, dodajte kiselo vrhnje i začine.
Korak 6
Dobivenim mljevenim mesom napunite luk. Stavite ih na tanjur, dodajte pečeni krumpir i ukrasite grančicom začinskog bilja.
