Ovo je jednostavno, ali istodobno luksuzno jelo koje može ukrasiti vaš blagdanski stol ili samo obiteljsku večeru. Pa, recite mi kako ponekad želite skuhati jelo koje je jednostavne složenosti, ali brzo u vremenu. Dakle, ova juha je božji dar za ljupke hostese. Dok pripremate ovu juhu, provest ćete najmanje vremena, ali dobiti maksimalan užitak dok jedete ovo aromatično jelo.
Nužno je
- - 2 litre vode;
- - 4 krumpira;
- - 1 glava luka;
- - 1 mrkva;
- - 500 grama svježih gljiva (smrznutih);
- - 1 topljeni sir;
- - svežanj peršina (kopar);
- - 1 žlica. l. maslinovo ulje;
- - sol po ukusu;
- - papar po ukusu;
Upute
Korak 1
Gljive narežite na male kockice. Zakuhajte vodu u posudi od 3 l. Stavite gljive u vodu i kuhajte oko 20 minuta, lagano skidajući pjenu.
Korak 2
Čistimo povrće: krumpir, mrkvu, luk. Zatim krumpir narežemo na kockice iste veličine kao i gljive, mrkvu - na trakice, luk - na pola prstena. Stavite nasjeckani krumpir u lonac i kuhajte 15 minuta dok ne omekša. U međuvremenu na dobro zagrijanoj tavi pirjajte mrkvu i luk na maslinovom ulju dok ne porumene.
3. korak
Dodajte pirjano povrće u juhu od krumpira i gljiva i kuhajte 5 minuta. Topljeni sir - izrezati na kockice i dodati u juhu. Lagano miješajte dok se topljeni sir potpuno ne otopi u juhi. Dodajte nasjeckani peršin (kopar), sol i papar po ukusu. Poslužite vruće.
