Mnoge se domaćice boje da se neće nositi s tijestom s kvascem. Ali ovaj će vam recept pomoći da pripremite jednostavno kulinarsko remek-djelo. Korak po korak naučit ćete kako je jednostavno kuhati bujnu i ukusnu bobičastu pitu na bazi kvasca u pećnici.
Nužno je
- - mlijeko-500 grama
- - šećer - 1 žlica
- - suhi kvasac - 1 žlica
- - maslac - 200 grama
- - sol po ukusu
- - mljeveni krekeri - 2 žlice
- - brašno - 4 čaše
- - šećer - za posipanje bobičastim voćem
Upute
Korak 1
Prvo što biste trebali učiniti je pripremiti tijesto od kvasca za svoje buduće remek-djelo. Možete biti sigurni da će to biti remek-djelo. Zagrijte petsto grama mlijeka dok ne postane malo toplo, dodajte mu jednu žlicu šećera i kvasac. Sve to lagano promiješajte i stavite na toplo mjesto, prekriveno salvetom. do. Dok se ovi sastojci međusobno upoznaju, prijeđite na sljedeći korak.
Korak 2
Rastopiti maslac. Još bolje, prethodno je izvadite iz hladnjaka i pustite da omekša bez zagrijavanja. Čim se kvasac poigra s mlijekom, dodajte polovicu brašna i pošaljite im maslac. Dobro promiješajte, dodajte drugu polovicu brašna. Dobro promiješajte i pokrijte ubrusom i ostavite tijesto na toplom mjestu.
3. korak
U međuvremenu se zauzmite nadjevom. Trebat će vam najsvježije bobice za vaše remek-djelo. Operite ih. Oslobodite trešnju iz koštice, prerežite šljivu na pola, odrežite rep ribizu. Pustite da se dodatna tekućina ocijedi iz bobica.
4. korak
U međuvremenu bi tijesto već trebalo iskrsnuti. Uzmi tijesto, stavi ga na dasku s brašnom i malo ga nabora. Izrežite komad tijesta i razvaljajte ga na veličini lima za pečenje. Stavite ga na lim za pečenje, oblikujte bočne stranice, odrežite višak tijesta gurneyom. Kolač pospite mljevenim mrvicama, na njih stavite bobice i pospite šećerom. Ukrasite vrh pita kako želite.
Korak 5
Za pahuljastu pitu od bobica stavite je na toplo mjesto dvadeset minuta. Zatim uključite pećnicu, stavite kolač i bez zatvaranja vrata pećnice ostavite kolač još petnaest minuta. Zatim zatvorite vrata i pecite tortu dok ne omekša.
Korak 6
Nakon što je kolač spreman, izvadite ga iz pećnice, premažite vrh maslacem i prekrijte pamučnom salvetom. Ovo će ga učiniti mekanim.
Nakon toga poslužite ukusnu pitu sa svježim bobicama.
