Clafoutis je tradicionalna francuska slastica koja se izvorno pripremala s višnjama. Danas ovo jelo ima razna nadjeva, pogodna za obilni doručak ili večeru. Posebno nježni clafoutis dobiva se s tikvicama, šunkom i cherry rajčicama.
Nužno je
- - 5-6 cherry rajčica;
- - 100 g šunke;
- - ½ tikvice;
- - 2 jaja;
- - 100 g kiselog vrhnja;
- - 150 g vrhnja;
- - 1 žlica. žlica maslaca;
- - 200 g brašna;
- - prstohvat sode;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Tikvicu i šunku narežite na sitne komade, a cherry rajčice prerežite na pola. Podijelite ove sastojke u dijelove keramičkih kalupa za pečenje.
Korak 2
Pomiješajte jaja s vrhnjem, maslacem i vrhnjem, sol i papar po ukusu, dodajte sodu. Dodajte brašno i dobro promiješajte.
3. korak
Kuhano tijesto prelijte preko povrća i šunke do sredine kalupa. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C i pecite 20-30 minuta.