Ova lagana i prozračna torta neće dodati kilograme na struku, već će donijeti nezaboravno zadovoljstvo vama i vašim gostima.
Nužno je
- Za test:
- - 100 grama pšeničnog brašna;
- - 100 grama granuliranog šećera;
- - 50 grama slastičarskog maka;
- - 4 jaja.
- Za kremu:
- - 1 čaša teške vrhnja s 33% masti (ili više);
- - pola čaše šećera u prahu.
- Za punjenje:
- - 2 čaše džema od malina;
- - 1 žlica šećera;
- - 200 grama svježih malina;
- - listovi mente za ukras.
Upute
Korak 1
Izrada keksa
Pomiješajte brašno i mak. Umutite jaja mikserom, postupno dodajući šećer, a zatim - smjesu brašna s makom. Okrugli sud obložite nauljenim papirom za pečenje. Ulijte tijesto i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite 25-30 minuta. Gotov biskvit izvadite iz kalupa, ohladite, a zatim prerežite na tri kolača.
Korak 2
Priprema kreme
Umutiti ohlađenu kremu i šećer u prahu dok ne postane gusto. Kremu prebacite u slastičarsku vrećicu.
3. korak
Sastavljanje kolača
Podmažite vrh svake torte džemom od malina. Stavite kremu na donju tortu u krug u obliku tri prstena - malog, srednjeg i velikog. Namažite malo malina između kolutova, pospite šećerom. Pokrijte drugom tortom i ponovite iste korake. Na vrh stavite treću tortu, ukrasite preostalom kremom, malinama i svježim listićima mente. Stavite u hladnjak.
