Postoje mnogi recepti u kojima se koristi armenski tanki lavaš. Jedna od njih su kiflice sa grožđicama i bananom. Ovo je ukusan, zadovoljavajući i zdrav zalogaj za cijelu obitelj koji je vrlo jednostavan za pripremu.
Nužno je
- - 1 armenski lavaš
- - mekani svježi sir 200-250 grama
- - 2 jaja
- - 1 velika banana
- - 100 grama grožđica
- - 1 paketić vanilin
- - 1 žlica šećera
Upute
Korak 1
Stavite sve grožđice u šalicu i zalijte ih vrućom vodom 15 minuta ili stavite šalicu u mikrovalnu pećnicu na 1 minutu na najvišu temperaturu. Grožđice bi trebale nabubri i omekšati. Narežite bananu na tanke kolutiće i ostavite sa strane.
Korak 2
U skutu dodajte jaja, šećer, vanilin i sve vrlo temeljito promiješajte. Konzistencija bi trebala biti gusta, ali kapati sa žlice.
3. korak
Rasporedite lavaš na stol i prvo namažite svježim sirom. Sloj mase od skute i jaja ne smije biti jako gust, oko 0,5 cm. Na vrh stavite kolutove banane i pospite natečenim grožđicama.
4. korak
Lagano smotajte pita kruh u rolat. Možda će svježi sir puzati malo preko rubova, ali to nije zastrašujuće. Neka bude takvo kakvo je. Premjestite rolat na lim za pečenje koji ne treba podmazivati.
Korak 5
Stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu na 180-200 stupnjeva i pecite rolat oko 25 minuta. Glavna stvar je da je skuta zgrabila, koja je pomiješana s jajetom. Nakon navedenog vremena, ostavite kolut da se ohladi i izrežite na komade. Gotovo je za jelo!
