Ovi su muffini poput mini tepsija. Izvrsne su za doručak, popodnevni čaj ili jednostavno za one koji vole pekarske proizvode od skute. Skup sastojaka je jednostavan, a brzina pripreme čini ovaj recept nezamjenjivim u kuhinji svake domaćice.
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g (2 pakiranja);
- Banane - 2 kom (bolje je uzimati zrele i mekše);
- Pileće jaje - 1 kom;
- Granulirani šećer - 2-3 žlice;
- Brašno - 2 žlice;
- Griz - 2 žlice.
Priprema:
- Prije svega, morate pripremiti tijesto za buduće kolače. Da biste to učinili, umijesite banane u duboku posudu. Njima trebate dodati jaje, šećer, svježi sir, griz, brašno i sve pravilno promiješati. Tijesto ne smije ispasti pregusto ili tekuće, otprilike poput guste pavlake.
- Sljedeći je korak priprema kalupa. Bolje koristiti silikon. Ne moraju se ni podmazivati. Druge je bolje, za svaki slučaj, malo podmazati kako ne biste morali strugati gotov proizvod sa zidova posuđa.
- Kalupe napunite tijestom i pecite u pećnici. Temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva. Čim gornji dio malo porumeni i postane gušći, muffini se mogu ukloniti.
- Gotove muffine ohladite i izvadite iz kalupa. Može se poslužiti za doručak s umakom od kiselog vrhnja ili bobičastog voća. Ili je možete preliti čokoladom kao desert.
Ovaj je recept nezamjenjiv za ljude koji vole pečenje svježeg sira. Jednostavno je i brzo se priprema. A sastojci koji su vam potrebni uvijek su vam pri ruci. Štoviše, ovi su muffini vrlo korisni za djecu, jer svježi sir sadrži kalcij, koji je dječjem tijelu potreban za zdrav rast.
Osim toga, recept se može promijeniti: umjesto banane možete koristiti drugo voće ili bobice. Ispast će vrlo ukusno s jagodama, jagodama ili borovnicama. Također možete dodati jabuku ili kruške, naribane na finom ribežu.
