Postoji mnogo recepata za kolače. Neobični i zanimljivi su kolači dizajnirani u obliku kuće. Sastojci za njih mogu biti vrlo različiti. Sve će ovisiti o vještini domaćice i njenoj mašti. Neke se vrste peku, a zatim ukrašavaju svim vrstama praha i drugih slatkiša. Drugi su napravljeni od kolačića, medenjaka i drugih stvari. Rezultirajuće kulinarsko remek-djelo posebno je popularno kod djece.
Nužno je
-
- Za test:
- jaja (3 kom.);
- kondenzirano mlijeko (1/2 limenke);
- šećer (1 žlica);
- ocat (1/2 žličice);
- brašno (2 žlice.);
- kiselo vrhnje (1 limenka);
- soda (1 žličica).
- Za sirup:
- šećer (1 žlica.);
- vode (1 žlica.).
- Za kremu:
- šećer (3 žlice);
- gustina kiselog vrhnja (3 vrećice).
- Za ukras:
- slatke slamke (600 gr);
- slatke male cijevi (500 gr);
- zelene pahuljice kokosa (2 vrećice);
- četvrtasti keksi (4 kom.)
- čokolada (1 kom.);
- suhe marelice (250 gr);
- škropiva u boji.
Upute
Korak 1
Uzmite duboku posudu i mikser. Istucite jaja i šećer dok se ne stvori bijela pjena. Dodajte kiselo vrhnje i sodu, ugašenu octom. Temeljito promiješajte.
Korak 2
Otvorite limenku kondenziranog mlijeka i ulijte polovicu u dobivenu smjesu.
3. korak
Prosijte brašno kroz sito i dodajte ga ostatku sastojaka. Sve dobro promiješajte. Zamijesite tijesto.
4. korak
Podijelite tijesto na dva dijela. Uklonite listove za pečenje, na njih stavite papir za pečenje, a na njih tijesto. Stavite u zagrijanu pećnicu. Dva kolača pecite dvadeset minuta (ovisno o pećnici). Nakon što se ohlade, svaku tortu prerežite na dva dijela.
Korak 5
Napravite sirup. Prokuhajte vodu sa šećerom. U sirup možete dodati dvije do tri žlice rakije.
Korak 6
Pripremite kremu. Istucite kiselo vrhnje sa gustinom i šećerom da dobijete laganu prozračnu kremu.
7. korak
Sva četiri kolača dobro natopite sirupom. Stavite jednu tortu na veliki pladanj, premažite je kremom. Na ovaj način preklopite cijelu tortu.
Korak 8
Na vrh posljednje torte položite slamku (1/4 dijela), prethodno je umočivši u kremu. Od preostale slame napravite krov.
Korak 9
Napravite vrata od komada čokolade, a prozore od kolačića.
Korak 10
Premažite kremom prostor u blizini kuće. Položite na njega put do vrata suhih marelica.
11. korak
Travu oblikujte od kokosovih pahuljica, a cvijeće od posipa. Od preostalog komada čokolade napravite vrata, a od malih cijevi ogradu. Dobar tek!
