Ovaj je recept izumljen ne tako davno. Jelo se priprema jednostavno, brzo, od nekompliciranih proizvoda. Zapisujemo recept za izradu začinjene piletine.
Nužno je
- - 1 piletina teška 1,5-2 kg,
- - 8-12 kom. mali krumpir (1 kg),
- - 2 male tikvice (300 g),
- - 2-3 žlice. l. biljno ulje (34-51 ml),
- - 2 žlice. l. limunov sok (36 ml),
- - 1/4 žličice. suho bilje (korijander, majčina dušica, slano),
- - sol,
- - papar.
Upute
Korak 1
Podijelite piletinu na dijelove i isperite. Stavite sve komade piletine u posudu. Pomiješajte začine, sol i limunov sok.
Korak 2
Smjesu začina stavite na piletinu i temeljito promiješajte rukama s komadićima piletine. Neka meso odstoji 30-40 minuta u začinjenoj marinadi.
3. korak
Krumpir dobro isperite. Izrežite male gomolje na 2 dijela bez skidanja kore. Ako nemate mali krumpir, onda možete veliki izrezati na 3 dijela.
4. korak
Tikvice operite i narežite na tanke ploške.
Korak 5
Stavite marinirano meso na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Stavite krumpir i tikvice oko mesa, izmjenjujući ih. Pospite krumpir i tikvice biljnim uljem i malo posolite.
Korak 6
Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 1-1,5 sata, ovisno o težini piletine.
