- Autor Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:49.
- Zadnja promjena 2025-01-24 11:32.
Jednostavna za pripremu, ukusna, izdašna salata, pogodna za posluživanje i na svečanom stolu i radnim danima. Povrće u kombinaciji s kuhanom govedinom daje ugodan okus. Ovo jelo nikoga neće ostaviti gladnim i ravnodušnim.
Sastojci:
- Krumpir - 7 kom;
- Svježi krastavac - 2 kom;
- Zeleni grašak - 400 g;
- Mrkva - 1 kom;
- Govedina - 600 g;
- Jaje - 3 kom;
- Crveni luk - 1 kom;
- Kopar;
- Peršin;
- Majoneza;
- Sol.
Priprema:
- Pripremati hranu. Isperite govedinu pod hladnom vodom. Kuhajte na jakoj vatri dok ne omekša. Pripremljeno meso odvojite od kosti i narežite na male komadiće.
- Kuhajte krumpir. Ohladite, ogulite i narežite na male kockice.
- Kuhajte mrkvu, uklonite kožicu, nasjeckajte na komade. Preporuča se koristiti slatku mrkvu - diverzificira kombinaciju okusa, daje zanimljivu notu i donijet će nesumnjive blagodati.
- Kuhajte pileća jaja, ogulite i narežite na kockice.
- Svježe krastavce operite i nasjeckajte.
- Ogulite crveni luk i isperite ga pod mlazom ledene vode kako vam ne bi "rezao oči". Narežite na male kockice. Ako želite, možete ga marinirati u vinskom octu 15 minuta. Tada će biti oštrije.
- Grašak iz konzerve odvojite od vode. Sitno nasjeckajte svježe začinsko bilje.
- Stavite grašak, krastavce, začinsko bilje, jaja, mrkvu, krumpir, luk u duboku posudu. Dodajte kuhanu govedinu. Pomiješajte sastojke temeljito, posolite, začinite majonezom.
Prelijte svježim začinskim biljem i poslužite.