Osjetljivo tijesto i nevjerojatno ukusan nadjev osvojit će vas svojom aromom! Svaka slastica koja sadrži kokosove pahuljice odmah postaje aromatičnija i ukusnija, pita od kokosa s jagodama nije iznimka.
Nužno je
- - 400 g pšeničnog brašna;
- - 250 ml kefira;
- - 200 ml vrhnja;
- - 100 g kokosa;
- - 100 g šećera;
- - 50 g šećera;
- - 2 jaja;
- - 1 vrećica vanilin;
- - 4 žlice. žlice džema od jagoda;
- - 2 žličice praška za pecivo;
- - 1 žličica maslaca.
Upute
Korak 1
Istucite šećer s jajima, dodajte kefir i promiješajte.
Korak 2
Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte vanilin šećer.
3. korak
Pomiješajte suhe i tekuće sastojke, umijesite tijesto. Stavite ga u podmazani podijeljeni kalup.
4. korak
Pomiješajte šećer u prahu s kokosom. Prekrijte tijesto smjesom od kokosa.
Korak 5
Pitu od kokosa i jagoda kuhajte 40-50 minuta na 180 stupnjeva. Takav kolač možete skuhati i u polaganom kuhalu (50 minuta). Umiješajte vrhnje i džem te prelijte vrućom pitom. Malo ohladite i poslužite uz čaj.
