Koja jela ne dodaju kokosove pahuljice! Naravno, najčešće se koristi tijekom pečenja. Pripremite ukusnu pitu od kokosa na kefiru - trebat će vam samo četrdeset minuta.
Nužno je
- Za osam porcija:
- - jedno jaje;
- - kokosove pahuljice - 100 g;
- - prašak za pecivo - 10 g;
- - kefir, vrhnje 20% - po 1 čaša;
- - pšenično brašno - 1,5 šalice;
- - šećer - 1,5 šalice;
- - vanilin šećer - 1 žlica. žlica.
Upute
Korak 1
Pripremite tijesto. Pomiješajte pileće jaje, čašu kefira, šećer (3/4 šalice), prašak za pecivo, brašno. Dobiveno tijesto izlijte u kalup.
Korak 2
Pomiješajte 3/4 šalice šećera, kokosa, vanilin šećera za nadjev i ravnomjerno rasporedite smjesu po površini tijesta.
3. korak
Stavite u posudu za pečenje u pećnicu. Kuhajte 25-30 minuta na 200 stupnjeva. Pazite da kokosov orah ne izgori. Nakon 10 minuta od početka pečenja kokosovu pitu možete prekriti folijom.
4. korak
Gotovu pitu ravnomjerno prelijte čašom vrhnja. Ako želite, pospite malo dodatnog kokosa. Uživajte u čaju!
