Šnicla "na talijanskom" je šareno i izdašno jelo koje će se svidjeti ne samo ljubiteljima talijanske kulinarske tradicije, već i svim ljubiteljima originalnih mesnih delicija.
Nužno je
- - sok od limuna
- - 1 kg krumpira
- - 1 češanj češnjaka
- - 4 svinjska šnicla
- - sol
- - mljeveni crni papar
- - ružmarin
- - biljno ili maslinovo ulje
- - 4 srednje rajčice
- - mocarela sir
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir bez guljenja. Zdrobljeni češnjak prelijte jednom žlicom limunovog soka, soli i mljevenog crnog papra.
Korak 2
Temeljito premažite šnicele smjesom papra i pržite ih s obje strane na jakoj vatri. Izrežite krumpir na 4 dijela i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
3. korak
Stavite krumpir, šniclu i rajčicu narezanu na kolutiće u posudu za pečenje podmazanu biljnim ili maslinovim uljem. Prelijte komadićima ružmarina i mozzarelle.
4. korak
Pecite jelo u pećnici 10-15 minuta. Prije posluživanja šniclu ukrasite svježim začinskim biljem ili pospite nasjeckanim zelenim lukom.
