Chili con carne jelo je za one koji traže uzbuđenja. Glavni sastojci za izradu ovog gulaša su čili papričica i meso, pa se jelo ne razlikuje samo pikantnošću, već i sitošću.
Nužno je
- - 2 glavice luka
- - 300 g juhe s komadima mesa (govedina ili svinjetina)
- - 3 čili papričice
- - 1 paprika
- - 300 g konzervirane rajčice
- - 1 stabljika celera
- - mljevena paprika
- - mljeveni kim
- - 150 g kukuruza u konzervi
- - 150 g konzerviranog crvenog graha
Upute
Korak 1
Nasjeckajte luk i češnjak. Ocijedite tekućinu iz konzerviranog graha i kukuruza. Nasjeckajte ili nasjeckajte na kockice papriku, celer i čili papričicu. Kombinirajte sve kuhane sastojke.
Korak 2
Pržite komade govedine na biljnom ulju. Meso je potrebno kuhati dok se ne pretvori u homogenu masu i postane mrvičasto. Umiješajte unaprijed pripremljenu smjesu papra, kukuruza i graha u sadržaj posude 3 minute prije kuhanja.
3. korak
Rajčice iz konzerve narežite na male kockice i sjedinite sa sadržajem posude. Pirjajte smjesu 2-3 minute, a zatim ulijte juhu i nastavite kuhati jelo 20 minuta na laganoj vatri.
4. korak
Dodajte sol, crni papar i periku po želji. Prije posluživanja u posudu dodajte malu količinu sjemenki kima. Gulaš možete ukrasiti peršunom ili mahunama zelenog luka.
