Osnovni blitz recept za prhku salatu od kupusa. Ovo će jelo biti izvrstan međuobrok za ručak na svakodnevnom jelovniku, jer je i dalje prilično jednostavno za svečani stol.
Nužno je
- - pola male vilice kineskog kupusa;
- - 1 konzerva zelenog graška u konzervi;
- - 120-150 g polu dimljene kobasice;
- - 1 mala sirova mrkva;
- - 1 mala svežnja zelenog luka;
- - 1 mala svežnja kopra;
- - majoneza;
- - prstohvat sitne soli.
Upute
Korak 1
Kineski kupus temeljito isperite pod mlazom vode, uklonite trome gornje lišće (ako ih ima). Nasjeckajte kupus na tanke trake i stavite u posudu za salatu s visokim stijenkama.
Korak 2
Isperite, ogulite i naribajte mrkvu - za izradu istih dugih, tankih štapića mrkve najbolje je koristiti posebnu korejsku ribež za mrkvu. Dodajte u posudu za salatu s kineskim kupusom.
3. korak
Kobasicu narežite na duguljaste male komadiće, dodajte u posudu za salatu ostatku sastojaka.
4. korak
Isperite zeleni luk, osušite papirnatim ručnicima. Nasjeckajte nožem i dodajte ostatku sastojaka salate.
Korak 5
Isperite kopar, otresite kapi, pustite da se osuši i sitno nasjeckajte. Dodajte u posudu za salatu.
Korak 6
Ocijedite sirup iz konzerviranog zelenog graška. Dodajte grašak u posudu za salatu sa svim ostalim sastojcima.
7. korak
Posolite jelo po ukusu, dodajte majonezu i pomiješajte sve sastojke salate.
Korak 8
Salatu od kineskog kupusa stavite na tanjure ili u porcionirane zdjelice, poslužite.
