Cheesecake s paprom i slaninom ispada ne samo ukusan, već i vrlo lijep. Jelo je jednostavno za pripremu. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 8 porcija.
Nužno je
- - brašno - 200 g;
- - maslac - 150 g;
- - biljno ulje - 1 žlica. l.;
- - prezle - 3 žlice. l.;
- - sol - 1 žličica;
- - tvrdi sir - 250 g;
- - slanina - 150 g;
- - slatka paprika - 1 kom.;
- - jaja - 4 kom.;
- - kiselo vrhnje 15% - 125 g;
- - zelje peršina - 30 g;
- - mljeveni crni papar - prstohvat.
Upute
Korak 1
Priprema tijesta. Brašno sameljite s omekšanim maslacem dok se ne dobiju mrvice. Ulijte 3 žlice. l. vode i soli i zamijesiti tijesto. Gotovo tijesto prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 30 minuta. Tijesto je spremno.
Korak 2
Kuhanje nadjeva. Narežite slaninu, sir i papar na male kockice (iste veličine). Uklonite grube stabljike sa zelenila, sitno nasjeckajte.
3. korak
Istucite jaja s vrhnjem, dodajte sol, papar, nasjeckano bilje. Smjesu od jaja kombinirajte sa slaninom, sirom i paprom. Nadjev je spreman.
4. korak
Razvaljajte tijesto na debljinu od oko 0,5 cm. Stavite u posudu za pečenje podmazanu biljnim uljem. Oblikujte branike. Na tijesto stavite nadjev. Po kolaču pospite mrvice. Pitu pecite na 220 stupnjeva 40 minuta dok ne porumeni. Torta je gotova! Dobar tek!
