Punjene gljive su jedna od omiljenih. Jednostavni su za pripremu, a imaju i savršenu veličinu i oblik. Ispada vrlo apetitan i zadovoljavajući međuobrok punjen slaninom, sirom, hrskavim mrvicama kruha.
Nužno je
- - 4 žlice. l. krušne mrvice;
- - 12 gljiva;
- - 1 žlica. l. maslac;
- - 5 kriški slanine;
- - 1 jalapeno papar;
- - 1/2 luka;
- - 1 žlica. l. kremasti sir;
- - 1 češanj češnjaka;
- - 60 grama sira Cheddar;
- - papar i sol.
Upute
Korak 1
U maloj zdjeli pomiješajte maslac, otopljeni i krušne mrvice.
Korak 2
Ogulite gljive, operite, izrežite stabljike.
3. korak
Ogulite luk i papar, operite i sitno nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte češnjak.
4. korak
Stavite tavu na vatru, zagrijte, dodajte sitno sjeckanu slaninu i pirjajte je. Zatim dodajte povrće i nasjeckane krakove gljiva. Posolite, popaprite i pržite dok ne omekša. Zatim premjestite u posudu i malo ohladite.
Korak 5
U zasebnoj zdjeli kombinirajte sir cheddar i krem sir. U ovu smjesu dodajte toplo povrće i dobro promiješajte.
Korak 6
Dobiveni nadjev stavite u obrnute kape gljiva, na vrh pospite krušnim mrvicama pomiješanim s maslacem. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite gljive dvadeset minuta, dok ne porumene.
