Cheesecakes su već dugo postali poznato često jelo u mnogim obiteljima. Ponekad želite nadopuniti ili malo diverzificirati poznati ukus. Limeta će palačinkama od sira dodati začin i egzotični okus.
Nužno je
- - 700 g svježeg sira
- - 1 čaša kefira
- - 1 pileće jaje
- - 200 g griza
- - 200 g granuliranog šećera
- - 50 g grožđica
- - 1 vapno
- - 3 žlice. l biljno ulje
Upute
Korak 1
U posudu stavite svježi sir i temeljito ga utrljajte šećerom, jajem i kefirom. Pokušajte dati jednoliku konzistenciju masi. Namočite grožđice u toploj vodi. Naribajte koricu od cijele limete i dodajte masi, a sok iscijedite iz samo polovice limete.
Korak 2
U masu od skute dodajte griz i malo natečene grožđice. Temeljito promiješajte. Masa bi trebala postati dovoljno gusta. Zagrijte biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje) na tavi. Slijepite male, ukusne kolače i pržite ih po 5 minuta sa svake strane, pokrivene.
3. korak
Ostavite da se palačinke malo ohlade i poslužite toplo. Dobri su i kad su hladni. Syrnikovi imaju puno pratnje. To može biti mješavina kiselog vrhnja s kondenziranim mlijekom, medom, džemom ili samo svježim voćem i bobicama. Torte od sira možete poslužiti i uz čaj, ili uz kavu.
