Džem Od Smokava S Vapnom

Sadržaj:

Džem Od Smokava S Vapnom
Džem Od Smokava S Vapnom

Video: Džem Od Smokava S Vapnom

Video: Džem Od Smokava S Vapnom
Video: DOMAĆI DŽEM OD SMOKAVA BEZ KONZERVANSA KOJI SE SPREMI ZA 45 MINUTA 2024, Svibanj
Anonim

Džem od smokava je svestran: može se poslužiti uz čaj, a može se koristiti i kao nadjev za pečenje.

Džem od smokava s vapnom
Džem od smokava s vapnom

Nužno je

  • - 1 kg svježih smokava
  • - 500 g šećera
  • - 2 limete
  • - 50 ml likera od naranče
  • - 10 g pektina

Upute

Korak 1

Smokve treba dobro oprati i osušiti.

Korak 2

U posudu za pekmez ulijte pektin i šećer.

3. korak

Žilave repove smokava treba odrezati, a voće narezati na kriške. Stavite ih u lonac sa šećerom.

4. korak

Skinite koricu s vapna sitnim ribežem.

Korak 5

Smokvama dodajte sok i koricu limete. Tamo ulijte 3 žlice. liker od naranče.

Korak 6

Bobice treba temeljito pomiješati sa šećerom i ostaviti 20-30 minuta da se sok istakne.

7. korak

Stavite lonac na umjerenu vatru i kuhajte 15-20 minuta uz povremeno miješanje dok smokve ne omekšaju.

Korak 8

Rezultirajući džem mora se obraditi potopnim miješalicom. Ne biste trebali pokušavati napraviti apsolutno glatku konzistenciju, mali komadići ukrasit će samo džemom.

Korak 9

Rezultirajući džem mora se još jednom zagrijati i staviti u čiste sterilne staklenke.

Preporučeni: