Sva djeca vole slatkiše. Nije tajna da komercijalni slatkiši nisu u potpunosti sigurni za zdravlje. Da biste svojoj djeci nahranili zaista sigurne i ukusne poslastice, napravite domaće bombone od šećera. Štoviše, pripremaju se vrlo jednostavno.
Nužno je
- - 400 g šećera
- - 65 ml agavin sirup ili nektar,
- - 50 ml vode,
- - 2,5 ml ekstrakta vanilije
- - malo lavande (po želji).
Upute
Korak 1
U lonac s debelim dnom ulijte 50 ml vode i 65 ml agavina sirupa. Ako nemate pri ruci sirup od agave, upotrijebite glukozni sirup. Dodajte 400 grama šećera (2 šalice od 200 ml) i promiješajte.
Korak 2
Stavite lonac sa sirupom i šećerom na laganu vatru.
3. korak
Nakon što se šećer rastopi, dodajte bilo koju aromu hrane u lonac. U ovom receptu to je ekstrakt vanilije.
4. korak
Sameljite cvijet lavande i dodajte ga kipućoj šećernoj masi.
Korak 5
Od trenutka kad zavrije, šećernu masu kuhajte oko 7 minuta. Ne miješajte tijekom kuhanja. Na stol stavite silikonsku prostirku. Šećernu masu rasporedite po prostirci u obliku krugova, promjera pet centimetara, malo manje ili više, po ukusu. Silikonsku prostirku možete zamijeniti tepsijom obloženim pergamentom.
Korak 6
Stavite ražanj u krugove šećera. Ostavite pastile da se pola sata hlade na sobnoj temperaturi.
7. korak
Nakon pola sata nježno izvadite lizalice s prostirke. Zamotajte svaku lizalicu u plastičnu foliju, nakon čega je možete podijeliti djeci.
