Pileće meso lakše je probavljivo od svinjetine ili govedine. Za roštilj je bolje uzeti pileća prsa. Uz tikvice i crveni luk, roštilj će ispasti još ukusniji i još zdraviji. Ali nije dovoljno pržiti ćevap, za njega trebate pripremiti posebnu marinadu.
Nužno je
- - 500 g pilećih prsa;
- - 450 tikvica;
- - 300 g bijelog kruha;
- - 24 mala luka;
- - 24 rajčice cherry;
- - 2 paprike
- - 4 žlice. žlice octa od bijelog vina;
- - 2 žlice. žlice meda, maslinovo ulje;
- - majčina dušica, sol, crni papar.
Upute
Korak 1
Uzmite staklenu posudu, u nju stavite med, maslinovo ulje, ocat, papar, nasjeckano bilje, sol.
Korak 2
Čvrsto zategnite poklopac, neko vrijeme snažno protresite staklenku tako da se svi sastojci marinade dobro pomiješaju.
3. korak
Stavite roštilj da se zagrije. Komadići piletine na ražnju, cjeloviti crveni luk, komadići mladih tikvica i paprike, rajčica i kruh. Alternativne komponente.
4. korak
Ponovno protresite posudu za marinadu, prelijte ražnjiće s ćevapima. Pecite ćevap dok ne omekša. Možete ga kuhati i na otvorenom na vrućem ugljenu.
Korak 5
Ako nemate priliku izaći u prirodu i nema roštilja, tada na tavi popecite ćevap - za to namočite drvene ražnjeve u vodi, nanižite sastojke na njih, stavite ih u veliku tavu i pržite dok se ne pojavi apetitna korica.
