Kotleti od crvene ribe su ukusni i nježni. Također su stvorene za ljude koji se zdravo hrane. Još jedan plus ovog jela je što se može pripremiti za samo 30 minuta!
Nužno je
- - 900 g lososa ili druge crvene ribe po vašem izboru (bez kostiju i kože);
- - 1 glava luka;
- - 2 šalice mrvica kruha;
- - 1 žlica. kapari;
- - 1 jaje;
- - 2 žlice. majoneza;
- - zelje po ukusu;
- - 1 žlica. senf;
- - 1, 5-2 žlice. sok od limuna;
- - 1 žlica. čili umak;
- - 1,5 žlice. sol;
- - 1,5 žlice. papar;
- - ulje po ukusu (za prženje kotleta).
Upute
Korak 1
Luk sitno nasjeckajte i malo popržite. Gotovi luk trebao bi biti zlatne boje.
Korak 2
Ako uzimate cijelu ribu, uklonite kožu i kosti s fileta. Sjeckajte file u sjeckalici, a ako ne usitnite sitno nožem.
3. korak
Stavite ribu u duboku posudu i dodajte mrvice (1/2 šalice, ostatak za sada ostavite po strani). Ovdje dodajte sve preostale proizvode, osim ulja, na njemu ćete pržiti kotlete.
4. korak
Sve temeljito promiješajte i od dobivene smjese napravite kotlete. Dobivene kotlete uvaljajte u preostale mrvice (0,5 šalice) i kotlete pržite u zagrijanoj tavi.
Korak 5
Ne zaboravite dodati ulje u tavu i pustiti da se i ona ugrije prije stavljanja pljeskavica. Ukupno vrijeme pripravnosti je 6 minuta.
