Neosporna prednost lososa je što se od njega ne dobivaju samo ukusna jela, već prave delicije. Bogat vitaminima i mineralima, pravi je dar za svakoga tko pazi na njihovu težinu - siromašan je mastima. Ali najbolje je to što će vam kuhanje tepsije s lososom oduzeti minimalno vremena.
Nužno je
- - 400 g fileta lososa;
- - 200 g raženog kruha;
- - ½ konzerve graška iz konzerve;
- - 2 jaja;
- - 100 g tvrdog sira;
- - 50 g brašna;
- - 6 srednjih krumpira;
- - 150 g mlijeka s minimalnim udjelom masti;
- - 20 g zdrobljenog muškatnog oraščića;
- - 10 g karija;
- - Sol i papar.
Upute
Korak 1
Krumpir skuhajte u slanoj vodi. Narežite raženi kruh na tanke ploške i podlijte vodom. Ostavite hranu po strani. Losos narežite na sitne komade i pospite solju i paprom. Kombinirajte ga s ribanim sirom i graškom iz konzerve.
Korak 2
Izvadite kriške raženog kruha iz mlijeka, zgnječite ih i dodajte u posudu s lososom. Tamo dodajte jedno razmućeno jaje, pospite curryjem i brašnom. Pomiješajte sve proizvode.
3. korak
Uključite pećnicu da se zagrije. U to vrijeme posudu za pečenje premažite uljem i ravnomjerno rasporedite smjesu lososa. Stavite posudu u pećnicu na 15 minuta, temperatura treba biti 180-200 C.
4. korak
Krumpir bi u to vrijeme trebao biti prokuhan. Ocijedite i zgnječite dok ne postane glatko. Ulijte mlijeko preostalo od namakanja raženog kruha. Dodajte preostalo jaje, istukavši ga malo prije toga. Pospite muškatnim oraščićem u prahu i promiješajte.
Korak 5
Izvadite posudu s lososom iz pećnice. Na smjesu lososa stavite ravnomjerno pripremljeni pire krumpir. Ponovno stavite u pećnicu na 10-15 minuta. Ne mijenjajte temperaturu grijanja pećnice.
