Mini krafne za doslovno jedan zalogaj izvrsne su za prijateljske čajeve. Ispadaju vrlo prozračne, nježne i tope se u ustima.
Nužno je
- Za krafne:
- - 100 gr. Sahara;
- - 60 gr. margarin ili maslac;
- - pola žličice mljevenog muškatnog oraščića;
- - 120 ml mlijeka;
- - 140 gr. brašno;
- - žličica praška za pecivo.
- Za impregnaciju:
- - 60 gr. margarin ili maslac;
- - 70 gr. Sahara;
- - žličica mljevenog cimeta.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 190C. Podmažite kalup za mini muffine (za 24 kom.) Biljnim uljem i pospite brašnom.
Korak 2
U posudi pomiješajte sastojke za tijesto: šećer, margarin, muškatni oraščić, mlijeko, prašak za pecivo i brašno. Istucite mikserom oko 20 sekundi.
3. korak
Tijesto rasporedimo u kalup.
4. korak
Krafne pečemo 15 minuta.
Korak 5
U ovom trenutku pripremamo sastojke za impregnaciju: u jednoj posudi otopimo biljno ulje ili margarin, a u drugoj pomiješamo šećer i cimet.
Korak 6
Izvadite gotove i malo ohlađene krafne iz kalupa, umočite jednu po jednu u ulje i odmah uvaljajte u smjesu šećera i cimeta. Poslužite toplo.
