Tart Od Kreme I Bobičastog Voća

Sadržaj:

Tart Od Kreme I Bobičastog Voća
Tart Od Kreme I Bobičastog Voća

Video: Tart Od Kreme I Bobičastog Voća

Video: Tart Od Kreme I Bobičastog Voća
Video: Tortice sa kremom od vanilije i voćem – mini-pite/mini-tart - kolač sa voćem - prhko tijesto 2024, Studeni
Anonim

Tart od kreme ispada vrlo osjetljiv desert. Borovnice i limeta jelu dodaju začinjenu kiselost i svježinu bobica.

Tart od kreme i bobičastog voća
Tart od kreme i bobičastog voća

Nužno je

  • Za test
  • - ohlađeni maslac 200 g;
  • - brašno 180 g;
  • - šećerna glazura 40 g;
  • - vanilin šećer 1 vrećica;
  • - naribana korica 1 limuna.
  • Za kremu i nadjev
  • - jaja (žumanjak) 4 kom.;
  • - borovnice 300 g;
  • - škrob 20 g;
  • - limunov sok 100 ml;
  • - suho bijelo vino 50 ml;
  • - šećer u prahu 130 g;
  • - šećer 1-2 žlice;
  • - korica i sok od 1 limete.

Upute

Korak 1

Priprema tijesta. Pomiješajte brašno, nasjeckani maslac, šećer, vanilin šećer, sol, naribanu koricu limuna, šećer u prahu, umijesite tijesto i stavite u hladnjak na 1 sat.

Korak 2

Razvaljajte tijesto u obliku pravokutnika, stavite u posudu za pečenje. Tijesto usitnite, prekrijte papirom za pečenje, dodajte suhi grašak i pecite u pećnici na 180 ° C 20 minuta.

3. korak

Za pripremu nadjeva razdvojite jaja na bjelanjke i žumanjke (potrebni su samo žumanjci). Žumanjke, 2 žlice vode, istucite škrob. Vino, limunov sok, šećernu glazuru zakuhajte uz miješanje ulijte u masu žumanjaka. Procijedite smjesu u lonac i miješajući kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne (1 minuta). U malim obrocima umiješajte narezani maslac. Kremu ohladiti.

4. korak

Razredite borovnice, operite i osušite. Stavite kremu na podlogu tijesta i ukrasite borovnicama, stavite u hladnjak na 1 sat. Kombinirajte šećer, sok i koricu limete i rasporedite po bobicama.

Preporučeni: