Ovaj će muffin, kao i u svim poznatim čokoladicama, upoznati okuse karamele i čokolade!
Nužno je
- - 125 g brašna;
- - 70 g maslaca;
- - 70 g šećera;
- - 70 ml mlijeka;
- - 2 jaja;
- - 1 žličica prašak za pecivo;
- - 300 g kuhanog kondenziranog mlijeka;
- - prstohvat soli.
- Karamela:
- - 3 žlice. kuhano kondenzirano mlijeko.
- Glazura:
- - 50 g mliječne čokolade;
- - 70 g slanog kikirikija.
Upute
Korak 1
Uklonite ulje iz hladnjaka oko 40 minuta prije početka postupka kuhanja: trebalo bi omekšati. U međuvremenu zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva i podmažite kalup za torte maslacem.
Korak 2
Omekšani maslac istucite mikserom do prozračne gustine uz dodatak šećera. Istucite jedno po jedno jaje, svaki put temeljito miješajući.
3. korak
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo te smjesi u dva koraka dodajte maslac, jaje i mlijeko. Dodajte kondenzirano mlijeko i opet istucite dok ne postane glatko.
4. korak
Tijesto izlijte u pripremljeni kalup i stavite peći na 40 minuta. Gotov kolač potpuno ohladite.
Korak 5
Kad se kolač potpuno ohladi, 3 žlice. žlice kuhanog kondenziranog mlijeka, zagrijte na srednje jakoj vatri i prelijte ohlađenim kolačem. Pustite da se smrzne (možete ga čak i ohladiti kako biste ubrzali postupak).
Korak 6
Zatim nasjeckajte slani kikiriki. Mliječnu čokoladu razlomite na komade, stavite u malu posudu i stavite u vodenu kupelj. Pričekajte da se čokolada otopi i njome prekrijte tortu, a odozgo pospite nasjeckanim kikirikijem. Gotovu tortu stavite u hladnjak da odstoji preko noći.
