Vjerojatno nema osobe koja ne voli pločice čokolade. Ovaj tako poznati okus djetinjstva može se ponoviti kod kuće, vlastitim rukama. Štoviše, danas nema problema s nestašicom hrane. Kikiriki, čokolada i karamela svi su sastojci koji čine Snickers prepoznatljivim.
Nužno je
-
- Tijesto:
- 1. st. brašno;
- 1. st. Sahara;
- 5 jaja;
- 70-100gr;
- čokolada;
- 2 žlice. l. mlijeko;
- 2 žličice prašak za pecivo;
- vanilija.
- Krema br. 1:
- 400 g vrhnja (sadržaj masti 30-35%);
- 2 žlice Sahara.
- Krema br. 2:
- 2/3 limenke kuhanog kondenziranog mlijeka;
- 100g omekšanog maslaca;
- 80-100g pečenog sjeckanog kikirikija.
- Glazura:
- 2 žlice mlijeko;
- 100g čokolade.
Upute
Korak 1
Razbijte jaja i odvojite bjelanjke i žumanjke. U granulirani šećer dodajte vaniliju i istucite zajedno sa žumanjcima.
Korak 2
Uzmite porculansku šalicu i ulijte mlijeko, a čokoladu razlomljenu na komade stavite na isto mjesto. Da biste dobili homogenu masu, zagrijte smjesu u mikrovalnoj pećnici ili uredite vodenu kupelj. Umućeni žumanjak ulijte u mlijeko i čokoladu. Dobivenu masu temeljito istucite.
3. korak
Istucite preostale bjelanjke dok ne postanu čvrsti. Kombinirajte čokoladnu masu, brašno s praškom za pecivo i bjelančevinama. Prašak za pecivo najbolje je miješati s brašnom. Zamijesite da nastane homogena masa.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dobiveno tijesto izlijte u kalup promjera oko 24 cm, prethodno ga podmazavši uljem i posipajući brašnom. Pecite na 180 stupnjeva oko 25-35 minuta.
Korak 5
Izvadite tortu iz kalupa, stavite je da se hladi. Da se brže ohladi, prerežite ga na pola.
Korak 6
Pripremite kremu broj 1, za to umutite vrhnje sa šećerom. Kremu ravnomjerno rasporedite po torti. Tortu stavite na 15 minuta u hladnjak, pustite da se krema stvrdne.
7. korak
Promiješajte kikiriki i kuhano kondenzirano mlijeko, umućeno s maslacem. Dobivenu kremu namažite na izliječenu kremu. Pokriti drugom korom.
Korak 8
Pripremite glazuru. U mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji otopite čokoladu i miješajte je s mlijekom dok se ne dobije glatka gustoća. Na kolače izlijte glazuru, možete upaliti maštu i ukrasiti tortu.
Korak 9
Tortu stavite na pet sati u hladnjak. Tada ga možete poslužiti stolu.
