Kotleti u polaganom kuhalu ispadaju neobično sočni zbog povrća i umaka. Ovo jelo je savršeno za ručak ili večeru.
Nužno je
- - goveđa pulpa 600 g;
- - tikvice 1 kom.;
- - bugarski papar 1 kom.;
- - bundeva 300 g;
- - luk 1 kom;
- - mrkva 1 kom;
- - mahune 300 g;
- - vrganje 200 g;
- - 3 češnja češnjaka;
- - nasjeckani peršin;
- - mljeveni crni papar;
- - biljno ulje 2 žlice. žlice;
- - sol.
Upute
Korak 1
Operite i ogulite povrće. Luk, tikvice i mrkvu narežite na tanke trakice. Gljive narežite na ploške, a buču na kockice.
Korak 2
U posudu multivarka ulijte biljno ulje. Složite tikvicu, papriku, mrkvu, grah i gljive. Pržite 5-10 minuta.
3. korak
Zatim narežite slaninu na kockice, stavite je u sporo kuhalo s povrćem. Dodajte buču.
4. korak
Govedinu operite, osušite papirnatim ručnikom. Izrežite na kriške, a zatim istucite s obje strane. Kotlete začinite solju i paprom. Stavite ih s povrćem.
Korak 5
Na meso stavite luk i češnjak. Kuhajte 30 minuta u načinu "Sauté". Kotlete poslužite sa svježim začinskim biljem.
Korak 6
Za sitost u jelo možete dodati krumpir. Zatim je treba dodati zajedno s bundevom. Od krumpira će jelo biti samostalno i može se poslužiti bez priloga. Tjestenina i pire od krumpira posebno su pogodni za ukrašavanje.
7. korak
Da biste razrijedili umak od povrća, dodajte 2 šalice vode ili povrtnog temeljca tijekom kuhanja. Tada će meso izaći još sočnije i aromatičnije.
