Ukusni, sočni, nježni … isprobajte ove prekrasne kotlete za večeru. Vaša obitelj će ih cijeniti.
Nužno je
300 grama ustajalog bijelog kruha, 1 mala kapula, 600 grama nasjeckane teletine, 2 jaja, svežanj peršina, sol, mljeveni crni papar, 150 grama maslaca, 2 žlice biljnog ulja, 700 grama krumpira, 250 grama cherry rajčice, hrpa zelene salate
Upute
Korak 1
Luk sitno nasjeckajte. Namočite kruh u vodi. Pomiješajte nasjeckanu teletinu s lukom, jajima, peršinom, namočenim i prešanim kruhom. Dodajte sol i papar po ukusu.
Korak 2
Slijepe male okrugle kotlete i lagano poravnajte. Na tavi zagrijte 1 žlicu biljnog ulja i jednu žlicu maslaca. Pržite kotlete dok ne porumene.
3. korak
Ogulite i naribajte krumpir. Sol i papar. Zagrijte preostali maslac i ulje u tavi i u njemu popržite male palačinke.
4. korak
Rajčicu prerežite na pola. Stavite krumpirove palačinke na tanjur i prekrijte listom salate. Stavite kotlet na vrh i učvrstite ga čačkalicom. Ukrasite rajčicom.
