Torta je slasna pravokutna ili okrugla poslastica s vrhnjem, voćem, čokoladom itd. Obično se sastoji od nekoliko slojeva. Ukusni kolači rade se s orašastim plodovima, poput lješnjaka. Kiselo vrhnje desertu će dodati nježnost.
Nužno je
- Za osam porcija:
- - 250 ml kiselog vrhnja 25% masti;
- - 200 g lješnjaka;
- - 150 g maslaca;
- - 1,5 čaše pšeničnog brašna;
- - 1,5 čaše šećera;
- - 3 jaja;
- - 2 žličice vanilin šećera;
- - 1/2 žličice praška za pecivo.
Upute
Korak 1
100 g lješnjaka sameljite u grube mrvice miješalicom. Istucite jaja s 1 čašom šećera i žličicom vanilin do bujne bijele pjene. Nastavite miješati dodavanjem 100 g maslaca.
Korak 2
U tijesto prosijte brašno i prašak za pecivo, promiješajte, dodajte nasjeckane lješnjake.
3. korak
Stavite polovicu tijesta u podmazanu posudu, stavite u pećnicu, pecite 25 minuta na 190 stupnjeva. Na isti način ispecite i drugu podlogu za tortu.
4. korak
Pripremite kremu. Umutite ohlađenu pavlaku, dodajte preostali šećer i vanilin. Dodajte 50 g maslaca, opet umutite, umiješajte nasjeckane orahe.
Korak 5
Stavite 2/3 kreme na donju tortu, poravnajte, prekrijte drugom tortom, podmažite ostatkom kreme.
Korak 6
Izvadite natopljeni kolač u hladnjak, najbolje preko noći.
