Ova ukusna mana priprema se s kiselim vrhnjem. Možete koristiti i druge fermentirane mliječne proizvode, ali upravo kiselo vrhnje daje manni takvu nježnost! A začini i banana učinit će manu mirisnom. Nema šanse zaboraviti ovaj ukus!
Nužno je
- - griz - 1 i 1/2 žlice
- - kiselo vrhnje - 250 g
- -banana - 1 kom.
- biljno ulje - 6 žlica
- -soda - 1 žličica
- -šećer - 1 žlica
- -sol - 1/4 žličice
- - cimet - 1/2 žličice
- -kardamom - 1/2 žličice
Upute
Korak 1
Prije svega, dodajte kiselom vrhnju jednu ravnu žličicu sode bikarbone. Kiselo vrhnje promiješajte žlicom i ostavite sa strane 10 minuta da nabubri i stvori mjehuriće.
Korak 2
Kombinirajte sve suhe sastojke u dubokoj posudi - jednu i pol šalicu griza, čašu šećera, prstohvat soli. Dodajte po pola žličice cimeta i kardamoma. Ako volite vanilin, možete dodati i to. Promiješati.
3. korak
U suhu smjesu ulijte šest žlica biljnog ulja. Prstima temeljito utrljajte maslac u griz.
4. korak
Sljedeći je korak gnječiti jednu bananu vilicom ili istući miješalicom. Smjesi s manom dodajte isjeckanu bananu.
Korak 5
Nakon 10 minuta u masu od mane dodajte kiselo vrhnje nateklo od sode. Promiješajte, ali nemojte pretjerivati da biste sačuvali poroznu strukturu mane.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Posudu za pečenje ili male kalupe za muffine namažite biljnim uljem. Mannu pecite u zagrijanoj pećnici dok ne omekša. Spremnost provjerite drvenim ražnjem ili šibicom.
7. korak
Ispada da je Mannik snježnobijel, mrvljiv, nježan i vrlo mirisan. Svi koji su probali bit će oduševljeni!
