Od trupova liganja možete napraviti razna zanimljiva jela. Mogu se napuniti gotovo svime što se nalazi u hladnjaku, ali nudim vam svoju verziju, testiranu na prijateljima i kolegama.
Nužno je
- - 1 kilogram trupa liganja,
- - 500 grama šampinjona,
- - 1 luk,
- - 100 grama oraha,
- - 1 jabuka,
- - 100 grama tvrdog sira,
- - 2 žličice majoneze,
- - 2 žličice kiselog vrhnja,
- - 2 litre vode,
- - malo suncokretovog ulja za prženje,
- - sol po ukusu,
- - 2-3 grančice zelenila kopra.
Upute
Korak 1
Zakuhajte vodu i posolite. Ogulite i isperite trupove liganja.
Korak 2
Umočite lignje u kipuću vodu na 3 minute, a zatim ih stavite pod hladnu vodu i uklonite foliju.
3. korak
Isperite gljive i narežite na male komadiće. Ogulite luk, isperite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte šampinjone s lukom, solju i pržite na biljnom ulju oko 15 minuta.
4. korak
Sir naribajte na gruboj ribež, jabuku narežite na sitne komade, orahe nasjeckajte. Pržene i malo ohlađene gljive pomiješajte s polovicom sira, jabukom i orasima.
Korak 5
Čvrsto napunite smjesom trupa liganja. Stavite trupove u posudu za pečenje, prelijte smjesom kiselog vrhnja i majoneze i pospite preostalim sirom.
Korak 6
Lignje pecite 20 minuta na 180-200 stupnjeva. Prije posluživanja ukrasite biljem.
